200 gr. de Salsa Romesco
40 gr. de Maltodextrina
40 gr. de Pan rallado
Elaboración:
Mezclamos bien los 3 ingredientes, en un bol hasta obtener una masa. Volcamos sobre papel de horno y extendemos una capa de unos 2 mm. de grosor o bien con el rodillo o con espátula de pastelero. Metemos al horno con humedad 0 a 130º durante 35 min. Es importante sujetar el papel de horno a la bandeja pues como queremos secar tenemos que tener encendido el ventilador del horno.
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